ItthonOtthonVan.hu

Ma 2014. október 2., csütörtök, Petra napja van.

Rovatok

Régiók

Vigasságok tökkel, gesztenyével, dióval a nyugat-dunántúli tájakon

Terítéken a természet kincsei

Megjelent: Itthon Otthon Van, 2006. szeptember
Nyugat-Dunántúlon a kellemes kirándulásokat, vízparti üdüléseket, városlátogatásokat és a mostanában olyannyira kedvelt egészségmegőrző fürdőzéseket, wellnessnapokat, változatos gasztronómiai eseményekkel, kihagyhatatlan kulináris élményekkel színesíthetjük. A belföldi turisták körében rendkívül kedvelt Őrségben például az őszi napokon gyakran és változatos formában került tök az emberek asztalára. E napjainkban méltatlanul háttérbe szorított növényből számtalan ízletes és rendkívül egészséges fogás készíthető, amelyek megismerésére remek alkalmat kínál a Nagy Ízutazás októberi kiemelt rendezvénye, a III. Őrségi Nemzetközi Tökfesztivál Őriszentpéteren.

A Nagy Ízutazás évéhez a régió számos rendezvénnyel csatlakozik, amelyek nemcsak kellemes, mindenki számára csalogató kulináris élvezetek sorát nyújtják, hanem egyben az egészséges életmódot is szolgálják. Az év hátralévő rendezvényein szinte csupa egészséges, hagyományos íz kerül terítékre. Előételnek friss diót ajánlunk, amelyet főételként a tök és a tökféleségek végtelen variációja követ, és jöhet még megannyi desszert, a zamatos gesztenye és az édességek legédesebbje, a méz. Az eseményekre ellátogatva a gasztronómiai különlegességeket megízlelve nem csak feledhetetlen asztali örömöknek lehetünk részesei, hanem olyan tapasztalatokat, recepteket is gyûjthetünk, amelyeket a hétköznapokon kamatoztatva megörvendeztethetjük a család minden tagját.

Megérett a dióFriss dióval és a belőle készített ínycsiklandó étkek gazdag tárházával csalogatja a vendégeket a fertőhomoki dióünnep október 7-én. A dió mellett az apróságoké lesz itt még a főszerep, hiszen bábszínház, óvodások ünnepköszöntője, aprók táncháza és játszóház várja őket. Az igazán érdeklődők kézügyességüket és kreativitásukat próbára téve megismerhetik a dióból és egyéb terményből készíthető figurák elkészítési fortélyait, és elleshetik a különböző kézmûves mesterségek mûhelytitkait.Egy TÖKéletes napOktóber 14-én a tökös ételek, finomságok nagyszabású seregszemléje, a III. Őrségi Nemzetközi Tökfesztivál várja az ínyenceket Őri­szentpéteren. Az évszázados múltra visszatekintő nyugat-dunántúli konyha folyamatosan teremtette meg a maga külön gasztronómiai világát, amelynek egyik kedvelt és rendkívül egészséges jellegzetessége a tök, a töktermények és ezáltal a tökből készült ételkülönlegességek. Az Őrség lakói különösen sok népi étel receptjét őrizték meg, amelyeket előszeretettel ajánlanak ma is az éttermek étlapjain. A 18 települést magában foglaló kistáj kultúrájának üde színfoltjai a különböző tökös ételek. A tök ráadásul rendkívül egészséges táplálék: sok vitamint, fehérjét és emészthető rostot tartalmaz, szénhidráttartalma pedig a burgonyáéval megegyezik.Aki ellátogat az őriszentpéteri rendezvényre, megismerheti a pirított tökmag, a tökmagból kisajtolt olaj, a tökmagolajjal leöntött friss saláta, a mézédes sütőtök, a tökös-mákos rétes és más tökkel töltött-ízesített népi étel elkészítésének fortélyait. Az ízek kavalkádja mellett lesz tökparádé – vagyis a legérdekesebb, legszebb és legnagyobb tök cím elnyeréséért folytatott verseny –, de a bátrabbak tökmagköpő versenyre is benevezhetnek. A programok között szerepel még tökfaragás, tökállatkák készítése, töklámpás-felvonulás, főzőbemutató, tökfőzde, tökmagolajütés-bemutató, tökkirályválasztás, táncház és kirakodóvásár.A régió kísérő nedûivel kellemesen olthatják szomjunkat. A pannonhalmi, som­­­­­­lói, balatonmelléki és so­­­­proni borvidékek borai közül minden fogáshoz találunk tökéletes társat, legyen az Kékfrankos, Cserszegi fûszeres, Irsai Olivér, Ki­­­rály­leányka vagy Juhfark.A gesztenye jegyébenUgyanez a hétvége gesztenyés eseményt is tartogat. Október 14–15-én a velemi alkotóházban ge­­­­sz­­­­tenyeünnepre invitálják a vendégeket. Eredeti fatüzelésû gesztenye- és kürtőskalácssütés, gesztenyés gasztronómiai különlegességek vására, terményjátékok készítése, népmûvészeti programok be­­mutatója nyújt változatos programot az őszi hétvégére. A szelídgesztenye Kőszeg környékén szabadon terem, ettől válik egyedivé és különlegessé a gyümölcsnek szentelt ünnepség. E vidéken nem ritkák a 600–700 éves gesztenyefák sem, amelyek olykor a 20–30 méteres magasságba szöknek. Talán még kevésbé ismert, hogy a gesztenye is az egészséges növények közé tartozik, sok tápanyagával, magas kálium-, foszfor- és magnéziumtartalmával igazán hasznunkra válik, és bátran adhatjuk gyermekeinknek is. A gesztenye leveléből és gyümölcséből készült főzet enyhíti a meghûlést, és nyugtató hatásának köszönhetően csillapítja az asztmatikus köhögést.A Sopron melletti Ágfalván a III. Gesztenyefesztivál nyújt hasonló gesztenyés programokat. Gesztenyeszüretre, gesztenyés főételek, sütemények versenyére, sült gesztenyére várják az érdeklődőket, a kicsik pedig a pónilovaglást is kipróbálhatják.Egészséges és ízletesKőszegen a következő hétvégén is az illatos sült gesztenye illata csalogat majd őszi, gasztronómiai rendezvényre. A natúrpark ízei – Orsolya-napi vásár október 21–22-én bőven kínál lehetőséget szép erdei túrára, kellemes belvárosi sétára és kulináris kalandozásra egyaránt. A Jurisics-vár belső udvarán hangulatos, egy kicsit a múltat idéző vásár fogadja a látogatókat, ahol a város és környéke őstermelői, a natúrpark településeinek mesterei kínálják kézmûves technikákkal készített portékáikat. A vásári forgatagban persze senki sem marad éhen, hiszen nyílt lángon gesztenye, kürtőskalács sül majd, de a vendégek kedvükre válogathatnak a gesztenyés, fekete áfonyás sütemények, mézeskalács, mézek és borok között.Bár még távolinak tûnik, de a Nyugat-Dunántúl kin­cseinek számbavételekor érdemes előretekinteni a zalalövői mézfesztiválra (de­cember 2.), valamint a Zalaegerszegen megrendezendő III. Kárpát-medencei Mézfesztiválra (december 8–10.). Ez utóbbi rendezvényen székelyföldi, vajdasági, drávaszögi és őrvidéki termelők állítanak ki különböző növényi alapú mézeket, méz alapú biotermékeket, mézbort, mézes bort, mézes pálinkát, mézes koktélokat, mézkelyheket, mézes süteményeket, amelyeket a látogatók természetesen meg is vásárolhatnak. Az Ambrózia Mézlovagrend által szervezett eseményen kiállítás nyílik a méz termelési eszközeiről, bemutatják a mézpörgetést, és az ország mézkirálynőjét is meghívják. A kicsik örömére lesz játszóház, a felnőttek pedig kedvükre mulathatnak a lovagrendi mézbálon.

További friss cikkek a Nyugat-Dunántúli régióból

Szálláskereső
Keresés

Régió

Akció típusa

Hirdetés

© 2004–2014 Feszt-House Kft. | Médiaajánlat | Impresszum