Több lábon kell állni – ItthonOtthonVan.hu

ItthonOtthonVan.hu

Ma 2021. január 22., péntek, Vince napja van.

Rovatok

Régiók

Több lábon kell állni

Nyírő Zsuzsa méhész, Mozsu-völgy

Megjelent: Itthon Otthon van, 2020. december
Ki sem látszunk a munkából, folyamatosan bővítjük, fejlesztjük a gazdaságunkat – jellemezte Nyírő Zsuzsa a párjával közösen működtetett családi vállalkozásukat. A közelmúltban Százhalombattáról Vas megyébe költöztek, egy kis falu határában találták meg azt a majort, ahol egy helyen megvalósíthatják mindazt, amiről eddig álmodtak.

– Nehéz döntés volt otthagyni a szülői házat, és főként a 17 éves nagyfiamat, aki viszont mindenképpen ott szeretné befejezni a gimnáziumot, ahol elkezdte. Százhalombattán viszont már nem volt módunk és helyünk bővíteni a tevékenységünket – avatott be személyes dilemmáiba a Vándor Méhész vállalkozást alapító méhész asszony, aki végzettsége szerint környezetgazdasági agrármérnök. – Itt még nagyban rendezkedünk, annyira lefoglalnak a teendők, hogy amióta ideköltöztünk, szinte ki sem mozdultam a majorból – tette hozzá. Nyírő Zsuzsa a sors különleges fordulatának tartja, hogy barátok, ismerősök révén belesodródott a méhészetbe. 2014-ben indította el Vándor Méhész vállalkozását, egy nyertes Fiatal gazda pályázat segítségével. A méhészet szerinte rendkívül nehéz szakma, sok-sok türelmet, figyelmet és odaadást igényel. Év közben nincs megállás, csak alig egy hónapig, januárban van igazi csend és a nyugalom a méhek, illetve a kaptárak körül. Meggyőződéssel vallja, hogy a méz valódi kincs, a természet különleges ajándéka. Párjával, aki eredetileg szintén méhész, azt szeretnék, hogy a méz újra elfoglalja méltó helyét az emberek életében, a konyhákban és az egészségmegőrzésben. Ehhez kívánnak hozzájárulni a bámulatosan okos és szorgos kis munkatársaik segítségével. Zsuzsa az agrárium, és főként az állatok szeretetét mezőgazdász, sportló-tenyésztő és lovasedző édesapjától örökölte, aki mellett már gyerekkorában ott sürgött-forgott a nagy állatok körül. Most ugyanezt a természet iránti vonzódást látja kisebbik fia, a kétéves Levente viselkedésében, aki élvezi, hogy rönkházukban laknak, imádja a közeli erdőt, ahol csatangolnak néha és gombát, erdei gyümölcsöket és gyógynövényeket gyűjtenek, de leginkább az állatokat szereti, elsősorban a kutyákat és a teheneket. Anyaként mindennél fontosabbnak és értékesebbnek tartja az együtt töltött időt. – A családi vállalkozás nagy előnye, hogy ez szinte magától adódik, hiszen mindent együtt csinálunk. Rengeteg tervünk van még – tette hozzá. Párjával annak biztos tudatában döntöttek a vállalkozás bővítéséről, hogy az egy lábon állás minden tekintetben kockázatos. Így jersey- és angusmarhákat, baromfit és fürjeket vásároltak, tejfeldolgozással is elkezdtek foglalkozni, vagyis a méhészet választékán kívül tejtermékekkel és tojással is ki tudják szolgálni a vásárlóikat. Terveik szerint jövőre a húsmarhaállományt bővítik tovább, de folytatják a méhészet fejlesztését is. Tavaszra már kész marketingprogramot akarnak kidolgozni, amely tartalmazza majd, hogy hol kívánnak megjelenni az adalékmentes, egészséges kézműves termékeikkel. Ebben és a kommunikációban várnak segítséget a Rövid Ellátási Lánc (REL) agrárkezdeményezéstől, amelyhez a közelmúltban csatlakoztak Mozsu-völgy néven, ez immár a vállalkozásuk új neve.

Kiemelt partnereink

Szálláskereső
Keresés

Régió

Akció típusa

Hirdetés

© 2004–2021 Feszt-House Kft. | Médiaajánlat | Impresszum