2021-ben két budapesti étterem kapott Michelin-csillagot – ItthonOtthonVan.hu

ItthonOtthonVan.hu

Ma 2021. október 24., vasárnap, Salamon napja van.

Rovatok

Régiók

2021-ben két budapesti étterem kapott Michelin-csillagot

Megjelent: Itthon Otthon van, 2021. szeptember
Az Essência Restaurantnak és a Salt étteremnek is odaítélték idén a Michelin-csillagot, és ezzel hétre bővült a csillagos magyar éttermek száma.

A Salt étterem egyszerre visz vissza a gyerekkorba a szikár, szatmári ízekkel és mutatja meg, hogyan működik egy skandináv hangulatú fine dining hely, ahol a tökéletes kiszolgálás és a tűpontosan összehangolt háttérmunka ellenére sem feszengünk egy másodpercig sem. A Királyi Pál utcában található Salt egy skandináv hangulatú fine dining étterem, konyhája viszont ízig-vérig magyar. Inspirációért a szatmári gyerekkorhoz nyúlnak vissza, ami nemcsak azt jelenti, hogy hagyományos fogásokat készítenek el kiváló minőségben, hanem azt is, hogy mindig szem előtt tartják az otthonosság érzését, a közvetlenséget, az alapanyagok tiszteletét. Igyekeznek lokálisan és fenntarthatóan gondolkozni az ételekről és italokról is, utóbbi területen például a natúrborok dominálják a kínálatot. A Saltot azért is szeretjük, mert a Michelin-csillagos minőség ellenére sem kell feszélyezve éreznünk magunkat vacsora közben, és az étterem kategóriájához képest még az árak is teljesen korrektek. A Sas utcai Essência Restaurant egyszerre mutatja be a portugál és a magyar konyhát, azt hogy a letisztult, mediterrán, portugál gasztronómia mennyire illik a fűszeres, nehéz kelet-közép-európai magyarhoz. Az eddigi csillagos éttermeink: • SALT, • Essência Restaurant, • Stand, • Costes (jelenleg zárva tart), • Costes Downtown, • Borkonyha, • Babel Budapest (újranyitásra készül, de jelenleg zárva tart). Forrás: We Love Budapest.

Kiemelt partnereink

Szálláskereső
Keresés

Régió

Akció típusa

Hirdetés

© 2004–2021 Feszt-House Kft. | Médiaajánlat | Impresszum