ItthonOtthonVan.hu

Illatok, ízek, élmények a Veszprémvölgy árnyas, nyárvégi ligetének fái között: 2022. szeptember 29.–október 2. között rendezik a régió valaha volt legnagyobb gasztronómiai eseményét, a Balaton Wine & Gourmet-t. A négynapos kulináris fesztivál programjait sajtóeseményen jelentették be a szervezők. Az eseményen részt vett Porga Gyula, Veszprém megyei jogú város polgármestere, Károlyi Zsuzsanna, a rendezvénysorozat kiemelt szponzora, az E.ON Hungária-csoport márka- és marketingvezetője, Müller Mihály, a Veszprém–Balaton 2023 Zrt. sajtófőnöke, Csapody Balázs, a Kistücsök étterem tulajdonosa, a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke, Dobosi Győző borász, a Balatoni Borrégió elnöke, a Balatonbor projektfelelőse, a Balatoni Kör borászati szekciójának vezetője, Mészáros Zoltán, a Balaton Wine & Gourmet ügyvezető igazgatója, Tungli Péter, a Balaton Wine & Gourmet programigazgatója, valamint a rendezvény házigazdája, Gianni Annoni. A Balaton Wine & Gourmet a Veszprém–Bakony–Balaton régió kulináris örökségét, borászati hagyományait és étkezési kultúrájának egyre izgalmasabb jelenét mutatja be mindazoknak, akik egy, vagy akár több kellemes napon át szeretnének elmerülni a térség ételeinek és italainak világában. Mindezt a Veszprémvölgy egyedülállóan csodás természeti és épített környezetében: árnyas lombok alatt, a Séd patak partján, a jezsuita rend által a 18. században épített templom és romkert természetes díszletében, ahol valódi értelmet kap a környezettudatos, fenntartható gasztronómiai és életszemlélet. A hiánypótló és hagyományteremtő céllal induló gasztroünnepen a régió legjobb és legizgalmasabb éttermei, valamint borászatai jelennek meg, hogy megmutassák sokszínűségüket a hazai és külföldi ínyenceknek. A Balaton Wine & Gourmet egyben a régió egyetlen „terrior”-szemléletű borászati fesztiválja is lesz, ahol mind a hat balatoni borvidék és az összes borászati irányzat – azaz a hagyományos, az újhullámos, a biodinamikus és a natúrbor – egyszerre jelenik meg. A helyi és országos kiállítók mellett a konyhaművészet és az italok világában nagyhatalomnak számító nemzetek is meghívást kapnak a tervek szerint évről évre visszatérő rendezvényre. Idén Spanyolország, valamit Japán konyhája és italkultúrája mutatkozik be. Kiemelkedve a hagyományos gasztronómiai fesztiválok közül a Veszprém–Balaton 2023 Európa kulturális fővárosa által támogatott Balaton Wine & Gourmet a gazdag közönségprogramok – nagyszínpadi látványbemutatók, vezetett kóstolók és minőségi kiállítók – mellett szakmai programokat, hazai és külföldi szakemberek, Michelin-csillagos séfek, valamint meghívott szakértők közreműködésével tartott workshopokat, mesterkurzusokat is kínál, amelyek az étel-ital kultúrán túlmutató, ahhoz tágabban kapcsolódó témákat is elemeznek. Fotók: Balaton Wine & Gourmet.