ItthonOtthonVan.hu

Bohém-klub. 2023. február 2., csütörtök 19.30 óra. A Bohém Ragtime Jazz Band koncertje. A törzsvendégeket és az új érdeklődőket egyaránt sok szeretettel és a régi jókedvvel várják a Bohém Ragtime Jazz Band koncertjére. Belépő: 2500 Ft, 2000 Ft (diák), 4 alkalmas bérlet: 7500 Ft, 6000 Ft (diák). Retroll-koncert. 2023. február 24., péntek 19–22 óra. A ’70-es, ’80-as, ’90-es évek zenéivel, vidám hangulattal várják a táncolni szerető és a retrózenét kedvelő vendégeket!Belépő: 800 Ft. Különös tájakon. 2023. február 8., szerda 18 óra. Úti cél: Indonézia. Előadó: Harmincz Rita. „Nyolc évvel ezelőtt szökkent szárba a gondolat a fejemben, hogy másképp szeretnék élni. Egyszerűen csak utazni akartam úgy, hogy legyen időm. Hogy ne kelljen hazajönni két hét után. Kipróbálni milyen az, ha addig maradhatok egy helyen, amíg dolgom van ott. Így lettem főállású utazó. Az utazásaim során az emberek a legfontosabbak számomra. Nemcsak az utastársak, hanem a helyiek is. Keresem a társaságukat, érdekel, hogy élnek, mit esznek, mit miért tesznek. Ezt a legjobban Indonéziában sikerült megélnem idáig.Ebben a közel 18 ezer szigetből álló szigetvilágban több száz különböző nyelven beszélő ember, különböző vallással, eltérő kultúrával él békében egymással. Hogyan lehetséges ez? Ebben az előadásban megmutatom Indonézia csodáit, érintjük a Szumátra partjainál élő bennszülött törzset, Jáva elképesztő vulkánjait és az életüket munkájukért adó kénbányászokat, Balit és környékét, Sulawesit, Malukut, Florest, Timort és Nyugat-Pápua szigeteit is. Elmesélem hogyan élnek a helyi emberek, mik a szokásaik, miket esznek, hogyan telnek a hétköznapjaik, hogyan és mivel utaznak, milyen egy esküvő vagy egy temetés, miért és hogyan csiszolják le a balinéz emberek fogait, mi az az animizmus, és még sok más érdekességet Szumátrától Nyugat-Pápuáig.” Regisztráció szükséges: mkvmuzeum@gmail.com; (1) 375-6249. Belépő: 800 Ft. Fehér Béla–Gálffy Zsuzsanna: Kakastaréj – írások a magyar konyháról. A Culinara Hungarica könyvsorozat második kötetének bemutatója. 2023. február 11., szombat 16 óra. Sok legenda született már a magyar gasztronómiatörténetet zivataros évszázadaiból, félreértelmezésekkel, olykor fércművekkel és kalózkiadványokkal. „Bosszantó a magyar gasztrotörténetet fojtogató sok-sok legenda és dajkamese, miközben konyhánk valós története fehér foltok sorozata. Még a hungarikumokat is rosszul ismerjük” – summázza a helyzetet Fehér Béla. A Kakastaréjban úttörő munkák olvashatók: a kulináris mesterművek mellett a szakácskönyvkiadás kezdeteiről, az idegen nyelvű étlapokról, méltatlanul elfeledett szerzőkről és konyhaművészekről. A vendéglátás hullámzó színvonaláról: csúcsokról és mélypontokról. Milyen a valódi Jókai-bableves? Hogyan született a „székelygulyás”? Mi a különbség a flekken és a lacipecsenye között? Vetrece, bosporus, Kossuth-kifli? Gundel, Görög Rezső, Bálóné és Onozóné. Dobos C. Józseffel, a dobostorta atyjával több forrásértékű írás foglalkozik. A Kakastaréj tévedéseket korrigál, homályos pontokat derít fel, és rávilágít a rejtett(ebb) összefüggésekre, ismeretlen receptekkel és nehezen hozzáférhető gyűjtemények képanyagával kiegészítve. (Ambrus Lajos)A szerzőkkel Saly Noémi író, irodalom- és Budapest-történész beszélget. A bemutató helyszínén a kötet megvásárolható, és a szerzők dedikálnak a kiadó (Horváth Bence) és a könyvsorozat tervezője (Bogdán Csilla) társaságában. Gálffy Zsuzsanna a muszkazóna nevű, erősen fűszerezett zarándoksütemény elkészítésére is vállalkozott Saint-Hilaire Jozefa német nyelvű szakácskönyvében 1820-ban megjelent receptje alapján. A bemutató után a több mint két évszázados sütemény mai megjelenésével várják a résztvevőket. Regisztráció szükséges: mkvmuzeum@gmail.com; (1) 375-6249. A belépés díjtalan. Borvirág Borklub. 2023. február 21., kedd 19 óra. Házigazda: Borvirág zenekar. Havonta egy alkalommal várják a bort kedvelő és élményre szomjazókat! Az este során egy pincészet mutatkozik be. Bepillanthatunk a műhelytitkokba, megkóstolhatjuk a borokat, melyeket maga a borász mutat be nekünk. Regisztráció szükséges: bacchus.studio@gmail.com; (30) 954-9147. Belépő: előzetes bejelentkezéssel: 3500 Ft; 4 alkalmas törzskártya: 12 000 Ft.