ItthonOtthonVan.hu

Milyen bor lehet Hévíz város bora? • Száraz fehér bor, • könnyű, friss, stílusos, ételekhez jól ajánlható, • megfelelő ár-érték aránnyal rendelkezik, • a megelőző 2 évben már szerepelt nemes borversenyen arany- vagy ezüstminősítéssel, • szakértők által minősített bor. Kik neveztek végül a megmérettetésre? Nemcsak helyi pincészetek kapták meg a meghívást a versenyre, hanem a ország számos borászata. Összesen 12 zalai és balatoni borvidék vett részt. 25 termelő mindösszesen 50 tételt nevezett be a gasztronómiai ütközetre. 22 szőlőfajta – többek között az Olaszrizling, Savignon Blanc, Ezerjó, Zenit, Pátria, Cserszegi fűszeres – reprezentálta a választékot. Hogyan, kik és mikor választottak? A borok zsűrizését április 22-én a NaturMed Hotel Carbonában végezték el. A tételeket először szakmai zsűri értékelte Nyitrainé dr. Sárdy Diána Ágnes, a MATE egyetemi docense vezetésével. A neves zsűri tagjai voltak dr. Kovács Barnabás MATE egyetemi adjunktus, borász, Viniczai Sándor, a Borászati füzetek főszerkesztője, Vaszily Zsolt okleveles borbíráló-szervező, Pápai Zsuzsa, a NaturMed Hotel Carbona vezérigazgatója, Borbély Tamás borász, Borbély Családi Pincészet, a Badacsonyi Borvidék Hegyközség elnöke, Az év bortermelője, Süténé Tüttő Beatrix képviselő asszony Hévíz város képviseletében.A bor kiválasztása természetesen az ilyenkor megszokott vakkóstolással történt. Ez annyit jelent, hogy a zsűritag részére mindössze az évjárat és a fajta adott, azt nem tudták, hogy a bort melyik pincészet készítette. A neves hazai szakemberek egy elektronikus 100 pontos bírálati rendszer segítségével értékelték a borokat. A pontozás során szoros versenyben 7 tétel került végül a társadalmi zsűri elé, akik ugyanezt a rendszert használva bírálták a borokat. Ki lett a nyertes? A Cezar Pincészet Kis Balaton – Nagy Borok Savignon Blanc 2021-es évjáratú fehér bora. Mi jár a nyertesnek? Azon felül, hogy egy teljes évig viselheti a megtisztelő címet, lehetőséget kap a 4 napos augusztusi Bor- és Gasztrokorzó Fesztiválon való bemutatkozásra. A címhez járó díszes okleveleket 2022. április 30-án 17–18 óra között a jubileumi Boldog békeidők rendezvényen adják majd át. Hol kóstolhatjuk/vehetjük meg? A nyertes bor már forgalomban van, és hamarosan egy speciális díszcímkét is kap. Ezután megvásárolható lesz többek között Hévízen a Tourinform-irodában is.